26.2.09

cin böregi

Dün yaptim bu böregi ve bugün sizlerle paylasmak istedim cünkü cok sevildi belki sizde hemen denemek istersiniz diye düsündüm.Börege cin böregi dememin nedenine gelince hem sebzeli ve pirincli ic malzemesi kullandim ve hemde kullandigim yufka cin yufkasi. Bu yufkayi nerde bulabilirim diye dusunecek olursaniz turkiyede cin yemekleri malzemesi satan marketlerde bulabilirsiniz yurt disinda ise turk marketlerinde bulunuyor.Tarifi normal yufkaylada yapabilirsiniz.

malzemeler:
1 paket yufka
1 sb piric
1 cb bezelye
1 cb misir
1 havuc
1 kirmizi paprika
2 sivri biber
tuz,karabiber,pul biberi
1 yk tereyag
2 yumurta
1 sb galeta unu
kizartmak icin yeteri kadar siviyag

yapilisi:
Pirinci yikiyoruz tereyagi koyup erittigimiz tencerede pirinclerimizi biraz kavuruyoruz.Baska bir tavada bir kasik siviyag ile küp küp dogradigimiz havuclarimizi,bezelye,misir,paprika ve biberi ekleyip kavurduktan sonra pirince ekleyip baharatlarimizida ekliyoruz ve üstüne 1,5 sb su ekleyip kisik ateste pisirmeye birakiyoruz.pisen ic malzeme sogurken bir tabaga yumurtalarimizi kirip iyice cirpiyoruz baska bir tabaga da galeta unumuzu döküyoruz.Kare sekilde olan yufkalarimizin bir kösesine ic malzemeden bir yemek kasigi ic malzemeyi ekleyip sigara böregi sarar gibi sariyoruz.sardigimiz yufkalarimizi önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa batirip kizgin yagda önlu arkali kizartiyoruz ayni islemi kalan malzemelerdede uyguluyoruz ve sicak servis yapiyoruz.

3 yorum:

sevincceden dedi ki...

"Etkinliğime buyurun"
37. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
23 SUBAT 2009 - 09 MART 2009 TARİHLERİ ARASINDA
http://sevincceden.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.

SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE " PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 37.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM.
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN.
EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMINIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

gelincik dedi ki...

merhaba arkadaşım peygamber efendimize bağışlanması için mevlid kandiline yetişmek üzere blogumda tevhid hatmi başladı ilgilenirsen bloguma yorum bırakabilirsin her şey gönlünce olsun hayırlı akşamlar

sevincceden dedi ki...

yani bu böreğede bayıldım ne kadar değişik denemek isterim...
Herşey gönlünce olsun...

 
Designed by Lena