yaklasik uc dört yil önce, iskembe corbasindan esinlenerek yapti annem bu corbayi ve ogun bugundur surekli yapiyoruz.Cok sevdigim bir corba oldugu icin tarifi sizlerle paylasmak istedim.ben bol yesillikli patates salatasinin yaninda sundum siz istediginiz gibi sunabilirsiniz özgursunuz :)malzemeler:
-1 tavuk gögsu
-2 sb yogurt
-1 yk un
-1 yumurta
-3-4 dis sarimsak
-tuz
üstü icin:
-1 yk tereyag
-nane,kirmizi toz biber
yapilisi:
Kücük bir tencerede tavuk gögsunu bir bardak su ekleyerek hasliyoruz.Baska bir tencereye yogurt,yumurta,un ve su koyup cirpiyoruz,karisimi ocagin üstüne alip sürekli karistirarak kaynatiyoruz.Iyice haslanmis olan tavuk gögsunu ince ince didikliyoruz ve kaynayan karisima ekliyoruz,sahanda dövdügümüz sarimsaklari corbamiza ekliyoruz en son tuzumuzuda ekleyip ocaktan indiriyoruz.Kücük bir tavada tereyagimizi eritip kizdirdiktan sonra baharatlarimizi ekleyip corbamizin üstüne dökuyoruz ve servis yapiyoruz.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder