14.12.09

pizza pogacalar

Puf puf yumusacik pogaca yapmak isteyenler icin muthis bir tarif cocuklar icin pizza seklinde yaptim ki cocuklar severek yesin.üst malzemeyi kendinize göre degistirebilirsiniz.Bu hamuru daha öncede yayinlamistim dilerseniz yineleyelim.
malzemeler:

-1 sb ilik süt

-1/2 sb yogurt

-1/2 sb siviyag

-1 yumurta(sarisi üstüne)

-25 gr yas maya

-1 ck kabartma tozu

-1 ck seker

-2 ck tuz

-aldigi kadar un

üstü icin:

-sucuk yada sosis

-domates

-biber

-isterseniz zeytin ve kasar peyniri de kullanabilirsiniz.

yapilisi:

Mayayi ilittigimiz sütün icine koyup üstüne seker serpip eritiyoruz.

Diger taraftan hamur yogurma kabimizia bir miktar unu koyalim tuz ve kabartma tozunu ekleyip karistiralim, mayali sütümüzü unumuzun icine dökelim, bir elimizle yavas yavas yogurmaya baslayalim diger elimizlede yogurt,yumurta beyazini ve sivi yagi ekleyip yogurma islemine devam edelim kulak memesi yumusakliginda bir hamur olana kadar un ekleyelim ve 1 saat dinlenmeye birakalim arada bir iki defa cok az yoguralim(havasini almak icin).dinlenen hamurumuzdan yumurta büyüklügünde parcalar koparip beze yapalim ve yagli kagit serdigimiz tepsiye dizelim.Biraz daha mayalanmasi icin tepside10 dk bekletiyoruz o arada üstüne koyacagimiz malzemeleri dilimliyoruz.dinlenen hamurun ortasina parmak uclarimizla malzemeler sigacak sekilde bastiriyoruz ve etrafina yumurta sarisi sürüp malzemelerimizi üstüne bastirarak yerlestiriyoruz önceden isittigimiz 225Clik firinda üsteri iyice kizarincaya kadar pisiryoruz ve afiyetle sicak sicak cayin yaninda ikram ediyoruz.Afiyet olsun.

5 yorum:

Tuğba dedi ki...

Gerçekten de puf puf olmuşlar canım.
Ellerine sağlık,ben de beklerim,sevgiler..

dilek deryasi dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Pamuk gibi kafanı yasla uyu :))

mintininmutfağı dedi ki...

selamlar hayırlı ramazanlar arkadaşım.nefis olmuş.ellerine sağlık.bu arada bloğumda hobidünyam yemek etkiliği var.güzel lezzetlerinle seni de davet ediyorum.5 eylüle kadar lezzetli tariflerle katılabilirsin.sevgiler...

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Benimde kaç gündür aklımda ama üşeniyorum yapmaya:) Ellerinize sağlık...

 
Designed by Lena