7.4.09

cin yufkasindan kiymali börek

Daha öncede yapmis oldugum cin böreginin yufkasindan yaptim bu böregi cok lezzetli oldu.Biraz ylanci su böregini andirdigini söyleyebilirim.Zaten yufka hazir oldugu icin size ic malzemenin ve böregin tairifini verecegim.

icini malzemesi:
-500 gr kiyma
-1 sogan
-2 sivri biber
-yarim demet maydanoz
-eger cin yufkasi yoksa 3-4 tane hazir yufka
-1 sb süt
-1 yumurta
-1 sb rendelenmis kasar peyniri
-tuz,karabiber
yapilisi:
Soganlarimizi ufak dograyip büyük bir tavada bir kasik sivi yag ile kavuruyoruz üstüne kiymamizi ekliyoruz onuda kavurduktan sonra ince ince dogradimiz biberlerimizi baharlari ve maydanozumuzuda ekleyip iyice kavurduktan sonra altini kapatip sogumaya birakiyoruz.Ortadan 4 e böldugumuz yufkalarimizin geni tarafina ic malzememizi ekleyip sigara böregi sarar gibi sarip yagladigimiz tepsiye yerlestiriyoruz,ayni islemi diger yufkalardada yapiyoruz ve üstüne süt ile yumurtayi karistirip döküyoruz mümkünse yarim saat dolapta beklettikten sonra 200 C önceden isittigimiz firinda yaklasik yarim saat pisirdikten sonra üstüne kasar peyniri döküp firinin derecesini 225 Cye getirip üstü kizarincaya kadar pisiriyoruz ve sicak servis yapiyoruz.Afiyet olsun.

4 yorum:

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

çok güzel bir börek tarifi olmuş, ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

Etkinliğime buyurun
Gönderen :http://missgibi.blogcu.com/
40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
6 NİSAN 2009-20 NİSAN 2009
TARİHLERİ ARASINDA
http://missgibi.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

Sevinç dedi ki...

Ellerine sağlık canım mmm olsada yesem lezzetli görünüyor...

Goknur dedi ki...

merhabalar.

Yapmis oldugunuz yoruma ve ziyaretinize tesekkur ederim. sitemdeki resimlere gelince, evet resim konusunda bir ozurlulugum var:) ben sudan da yasiyorum ve burasi dehset sicak ve benim mutfagimda bahcede butun sudan in sicagi icinde:) o nedenle oyle apartopar kacmak icin yapiyorum ki resim cekmeyi unutuyorum yerken yada yedikten sonra aklima geliyor tabi ama :) is isten gecmis oluyor:) sitemin sablonunu da gelince sitemi ilk yaparken esim o sablonu bulmustu biyerlerden ama kendiside hatirlamiyor yaparken kullandigi pc sinden de silmis cunku bende cok bakindim ama bulamiyorum, tek hatirladigim wordpress in sablonlarina uyarlanmis biseydi.
sevgiler siteniz cok guzel gorusmek dilegiyle

 
Designed by Lena